The Ultimate Hamburger – la recette

C’est pas parce qu’il se met à faire mauvais temps après à peine quelques jours de beau temps qu’il faut se laisser abattre !
Pour se faire, je vous propose une recette imparable : The Ultimate Hamburger !
Rien de plus facile à préparer, il vous faudra réunir les ingrédients et les assembler dans l’ordre suivant (de bas en haut) :
- un pain à hamburger de grande taille
- 4 tranches de bacon préalablement rendu croustillant à la poêle
- 350 grammes de viande de boeuf hachée bien pressée, à saisir à la poêle en gardant le coeur saignant (important ! sinon, c’est trop sec à manger)
- 2 tranches de cheddar qu’on pose sur la viande pendant la cuisson pour le faire fondre
- un oeuf frit à la poêle (l’idéal est d’avoir une petite poêle à pancake pour lui donner la bonne forme)
- 4 tranches de salami
- de l’oignon émincé cru (pour le croustillant)
- de la sauce marocaine (sauce épicée qu’on trouve dans le spots à kebabs, mais j’en ai trouvé chez Franprix… si vous ne trouvez pas, un mélange mayonnaise – harissa fera l’affaire)
- l’autre partie du pain pour boucler le tout.

Attention, tout se joue dans le timing pour que tout soit bien chaud au moment de servir. L’idéal est d’en faire un pour se régler avant de les aligner pour la famille ou les amis.

Enjoy !